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A Girassol iniciou suas atividades no ano de 1964. Foi fundada pelo Sr. José Jordão. A gestão de José Jordão se prolongou durante 20 anos. A partir de 1984 foram integrados à empresa dois dos seus filhos e posteriormente o filho mais novo Severino Jordão e um pouco depois dois dos seus netos, Héber e Hugo Jordão, portanto a empresa já agrega atualmente a terceira geração da família.
Nos últimos 34 anos a gestão compartilhada foi responsável pela ampliação física e modernização da mesma, tudo sem comprometer a alta qualidade do produto o qual a mantém entre as melhores marcas do mercado de doces.
